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第83章 各出奇招(第1/3页)

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八宝宴顾名思义,八道菜,组成一桌宴席,那么必然要搭配凉菜热菜,飞禽走兽海味,有汤有甜点。

至于何谓八宝,这就因人而异了,选择什么宝贝,看大家怎么想,有的人觉得珍贵的食材才是宝,而有的厨师觉得只要能做出美食的东西都是宝。

所以,这其实是一道相对开放的题目。但是,两个半小时制作一桌宴席是非常紧迫的。

前两局总分被落下太多,望仙楼三人压力巨大,这一局必须以百分之两百的努力方有希望反败为胜。

顾惜在系统虚拟训练室里用训练方式调节好自己的情绪,摒弃掉心中杂念,脑子意外的清晰。

到底不是真正十几岁的女孩,前世活了三十多年,早练就了一颗不轻易动摇的心。

之前受影响,只因那件事的影响太大。

如果到了最关键的这一刻还被影响,顾惜觉得自己也不用争什么,直接低头认输得了。

“八宝宴,肯定要有八样宝。我看不如从海陆空三处着手,选择八宝名贵食材,做一桌真正的‘八宝宴’。”郝大山提议。

“这样太简单粗暴了。”顾翔摇头。

顾惜目光从食材区扫过,沉吟片刻,补充道:“这个想法只能算是初步设想,很多人都会想到,应该更深入一点。”

“唉,怎么深入呢?咱们可不能像上一局一样,绞尽脑汁想了半天,最后也没想出啥出奇的,反而耽误了不少做菜的时间。”郝大山对上轮比赛耿耿于怀,如果他们不是那么赶时间的话,就算创意不够好,但能把味道调得更好,应该能多赢几分的。

顾惜将食材扫视一圈后,脑海中已有了一个想法。

“郝师傅的想法我们也要用,但我们可以加入一些东西。”

顾翔与郝大山凑到她身边,听她的构思,两人频频点头。

待顾惜说完之后,郝大山忍不住拍掌惊叹:“这个想法好!咱们就这么办!”

“望仙楼已经想好要做什么了吗?”主持人突然出现在他们身边。

顾惜扭头看了眼悄然出现的主持人,微笑道:“是啊。”

“几位准备做什么?”主持人问。

“等下你就知道了。”顾惜莞尔一笑,没有透露。

现在只是一个构思,暴露出去肯定会有人跟风,那么他们的奇招就不再有“奇”。

主持人无奈地扬了扬眉:“怎么个个都对我保密呢,要不悄悄跟我讲,我一定不告诉别人。”

她把耳朵往顾惜身前凑,脸上挂着俏皮的笑。

顾惜但笑不语。

主持人拿顾惜没办法,只好故作忧伤地叹息一声,紧接着马上振作起来,朝着隔壁的参赛队伍走去,语气活力四射,哪有被顾惜拒绝时的低落。

顾惜知主持人的表现都是在演戏,无非是为了节目效果。

应付完主持人后,顾惜和两个队友去选食材。

现场食材种类丰富,上到天上飞到,下到海里游的,陆地的食材更多。

琳琅满目的食材看得人目不暇接,其中很多食材更是普通人见所未见,闻所未闻。

这个时代网络尚未完全普及,许多人接收信息主要是通过电视和报纸书籍广播,对食材了解也有限。

于顾惜而言却不是问题,她前世在五星级大酒店里呆了几年,什么稀奇古怪的食材没看过?而且后世网络发展了,什么信息都能在互联网看到,身为一个热爱厨艺的人,自然而然就会去了解。

上一局望仙楼迟迟不动,而这一回望仙楼却出手迅速,三人都去挑选食材,不到五分钟的时间,望仙楼的桌案上已经摆满了食材,种类极其丰富,飞禽走兽海鲜瓜果蔬菜都有。

好似把整个食材区的食材都搬了一些过来。

有人想要看看他们打算做什么,但那么多食材一齐摆在桌面,一时叫人捉摸不透。

顾惜三人做了一下简单的分工。

八道菜,顾惜负责做两道,顾翔和郝大山各负责做三道,此外,切配的工作交给顾惜,而洗菜处理食材的活儿交给郝大山,顾翔主负责灶台,并且随时准备帮助顾惜和

郝大山。

他们井井有条地部署任务,完成任务,配合默契。

其他队伍不禁感觉到了紧迫感。

王硕三人凑在一起低声讨论,时不时会看望仙楼三人一眼。

今年烹饪大赛最后一轮赛事,没有人敢轻视。

即便已经领先的御膳斋,也不敢大意。

然而,越是紧张,越容易出错。

厨房里除了锅碗瓢盆的碰撞声,菜刀切菜的声响,只剩下各队之间的交流,一些急脾气的厨子不顾形象地吼叫,催促自己的队友做这做那,把厨房的气氛变得更加紧张。

一开始御膳斋还会关注一下望仙楼,后来忙得自己的活儿都看不过来,也就没时间再去看望仙楼做得如何。

同样,顾惜他们也没有心思去看别人做了什么,不管别人做得怎么样,他们自己都必须把自己的菜做好,居于首位的御膳斋尚且认真对待,他们更不能有半点松懈。

时间一分一秒过去,厨房慢慢弥漫开各种香味。

顾惜最后秀了一场刀工,在场刀工厉害的不仅她一个,把食材雕刻得精致无比的也不仅她一人,而且一路比赛下来,大家对她的本事都有了解,不会再像最初那样惊叹,她的最后一场秀也没有吸引到太多的目光,因而大家都错过了一些足以令人震惊的细节。

终于,两个半小时——结束!

主持人喊了一句:“比赛时间到,所有人都停下来。”

十支队伍的桌子上各摆放着八道菜,每道菜都用干净得会发光的金属制盖子盖着,保持最后的神秘。十支队伍,八十道菜,就算是主持人,也记不住谁做了什么菜,她露出垂涎欲滴的表情,笑眯眯地说:“辛苦各位厨师了,完成了最后一道菜,本届烹饪大赛也即将进入本届比赛最紧张最激动人心的时刻。各位,你们都准备好了吗?”

“准备好了!”大家齐声吼道。

“紧张吗?”主持人继续问,语带调侃。

“说不紧张是假的,主持人,快点进入下一个环节吧,我们等不及啦!”

“看来大家都很想快点知道结果呢,好吧,先来抽一下签排序号吧。”主持人太狡猾了,看到大家着急,她自己倒不紧不慢的,都要结束了,为什么要搞抽签。

主持人给大家作了解释。

为了保证比赛的公平,八道菜会分八次上,每一次各支队伍都出一盘菜,放到食客评审团的餐桌上,抽签是为了编号,免得评审员分不清每次上桌的菜哪一道是同一队的。

签很快抽好,各队第一道菜由工作人员送了出去。

主持人接着说:“大家静一静,最后这一轮比赛还有一个挑战,每支队伍都要写一份推介,将你们所做的八宝宴的特色讲出来,每一道菜最好也能给出描述,再由我们的宴会主持人介绍给食客评审团。”

厨房一阵骚动。

显然大家事前都没想到还有这么一个环节。

“好了,各位先想一想该怎么介绍,马上我们的工作人员会将纸笔发到大家的手里。”

推介内容大家都懂,关键要如何才能写得漂亮,这可是一个学问。

王婆卖瓜自卖自夸,夸得过头,没人会信,夸得太普通,又不吸引人。

望仙楼由顾惜来主笔,她虽然只是初三学生,但语文成绩不错,尤其是作文,还参加过比赛得了奖。

在其他队伍抓耳挠腮、冥思苦索的时候,顾惜已经写好了望仙楼八宝宴的总推介。

她拿给父亲看。

顾翔边看边点头:“这样挺好。”

“需要修改吗?”顾惜问。

“不用了。”

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