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观望一下，哪里开酒楼比较合适，徐婆子，你得尽快，早办早好。”
“放心，新太太小门小户的，银子没摸过多少，抵挡不住这个诱惑，她一准听我的！倒是你们这个酒楼靠谱吗？手艺都……”
“你这徐婆子，瞧不起谁呢？咱们可都是能接驾的大厨，什么席面没做过？酒楼那些普通席面还能不会做？再讲究的菜，咱们研究研究也能做出来，谁家没个压箱底的好菜？”
“就是！外头酒楼的那几个招牌菜，咱们一早研究得清清楚楚，连食材是那儿进的都一清二楚，除了御厨外，咱们要分一杯羹，还有人反对不成？”
“徐婆子，咱们就算再差，那群盐商不得巴巴得上门来吃？更何况咱们这手艺，你直接试试看，觉得怎么样？”
徐婆子被她们塞一嘴肉包子，满嘴肉香味，包子皮软糯香甜，吃一口她都觉得自己饿坏了。
“好了好了，我就多了那么一句嘴，看你们给气的。我赔罪行了吧。老姐姐们，府里还有其他有手艺的人吗？”
徐嬷嬷也动了心，不自觉步子迈大一步道：“咱们人多起来，荣国府指不定更上心，要是能再把咱们都收回去，在扬州当掌柜的，不也挺舒坦？比伺候人强吧。”
“有的！针线房的李氏，还有她媳妇，手艺好得很，听说当初是宫里出来的，一直在王府府邸伺候，后来府邸封给荣国府，一道留在荣国府做下人。”
“还有伺候花草那个老刘，侍弄花草更是一绝，你肯定知道，也是王府出身，什么名贵花草不会弄？那几个老匠人，泥瓦木工都不差，老太太当初很疼太太，留了不少好人给太太，可惜用不大上，跟你待遇差不多，你看着筹办吧。”
“行，新太太那里我去搞定！”徐嬷嬷重重点头决定好，“现在给弄个鸡汤锅子，那没见过世面的馋丫头三令五申要着呢，今儿不给，赶明儿记着账全给你们换咯。”
“鸡汤锅子而已，没见过世面，一下子的功夫，洗点菜就行。你再把这锅新出炉的豆腐皮包子一并带去，太太肯定没吃过。”
一婆子手脚麻利将熬煮多时的鸡汤去油装入汤盅，锅子菌子和肉片帮厨们一道忙，张厨娘洗净手，挑出一条不大不小的新鲜鱼，三下五除二料理干净。
鱼头鱼尾过一遍油水炸成焦黄色，分列鱼盘两边，萝卜丝放底下坠着，薄若蝉翼的鱼片层层叠叠摆上。
没花多长时间，一盘研制羊肉片和一盘鱼肉片就做好了，徐婆子看得连连称奇，难怪那么自信可以去外头开酒楼，单论刀工，就是超一等的。
“行了，拿走吧，咱们得合计先弄点招牌菜出来，招牌菜都得费时费力做得新奇才行。”张厨娘将食材都装好在食盒里，“咱们说好的，别到时候不认账！”
“放心，我肯定搞得定新太太。”徐婆子不怕她们不答应，说到底一个孩子没长成之前，哪能撼动荣国府的大树。
一屋子人心领神会目送徐嬷嬷离开。
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