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顶厨帽的厨师一主四副共五人，穿围裙的厨娘老少都有，白纷纷的站了一列，正在分餐，不好数清。
没穿制服的杂役，还没领制服的新选上来的仆人，男女加一起也有三十多人。
“别数了，这还没完呢，等下周主人家搬过来，还会有一批同事住进来。”
“哎，你瞧，会计和管事们来了。”
玛格丽特顺哈洛特手指的方向看去，前面是两名绅士打扮的会计，一老一少，小的那个应该是徒弟。
后面，是五位管事，两男三女，看起来年龄都不小了，他们正入座预留出来的一列座位。
其中就有方才在槅门边大嗓门指路的那个老头。
哈洛特说，那老头是男仆们的二管事，大管家是他旁边那个留了胡子的高个。
“那哪个是女管家？”
玛格丽特低声问着，朝给她摆餐具的厨娘道谢。
“那个，领口缀着蕾丝褶的，她是女管家，另外两个管事，早上见过，在门口拿着册子给我们钥匙。一个叫卡文娜，另一个叫罗莎。”
“她们看起来年龄不大呀，三十出头？”
哈洛特点头：“我的理想就是在这熬上十年，然后做个她们那样体面的女管事，她们一年能拿二三十镑的薪水，还轻轻松松的，什么活儿也不用干，管我们就行了。”
玛格丽特的理想暂时是有钱能离开这里，她垂头丧气的开始摆弄餐具，帮厨们抬着食物分发。
她的面前被舀上焗豆子，一块面包，一小条熏肉，还有都看不出形状的糊糊。
不该对饮食有什么期待的......
玛格丽特叹气，与此同时主位上的女管家摇了摇铜铃铛，声音清脆而醒神，所有人都安静下来，朝她投去目光。
女管家清清嗓子，耷拉的眼皮抬起来，她做了个简短的自我介绍，又道：
“大家早上好，我们的雇主温菲尔德先生一家下周三抵达法尼奈，在这之前，有些必须事项，要讲给新成员了解，请务必仔细聆听。”
她的话说完了，旁边的卡文娜举着一张稿纸站起来，将庄园里的规矩挨个解释。
爵士太太帮忙在本镇上筛选了许久，终于凑齐了男女三十多名新仆人，卡文娜首先讲解他们的薪水构成。
由于是第一年在府上工作，男仆的薪水每周是的薪资是七先令十便士，女仆是每周六先令整，新来的园丁是五先令八便士一周，厨娘是四先令八便士一周，杂役则是四先令一周。
至于新来的马车夫和住家的裁缝们，薪水则是月付，一个月三镑。
等留到了第二年，第三年，薪资就会酌情上涨一点。
每周的周三，是会计室结每周薪水的时间，上午发男职工的，下午发女职工的，如果弄坏了东西，也是这个时间赔偿。
卡文娜最后又说起生活事项，宵禁时间一般是晚上十点，起床时间是五点。
如果府上要办宴会，那就不固定了，各处都要留一批人值守，以免宾客需要。
每个月，可以申请两天假期，去镇上买东西，每年的四月到八月，庄园里的主人们要去伦敦参加社交季，这期间可以申请两周假期回乡探亲。
不过，具体时间要管事来排班，不能自己决定。
听罢，玛格丽特深深的往椅背上一靠，心想，貌似还挺人性化。
…
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