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只是遗憾小徒弟没尝到那样的好滋味。
小承乾笑着,清润的眉眼满是少年人的灵动,身穿青绿色服饰,整个人就像竹林化身的清秀童子。
“连师父都念念不忘的美味,那一定非常可口,虽然很可惜不能亲口品尝师父推介的新鲜竹菇,但是竹菇干也很好,新鲜竹菇的话,等师父带我去无尽竹海的时候,想要多少新鲜竹菇没有。”
“你说得对,只能如此了。”
豌豆、腊肠碎、干蘑菇碎、竹笋碎,用竹沥泡过的粳米,这些全部和在一起后,按比例加入泡过干竹菇的竹菇水和粳米的竹沥。
以上食材搅拌均匀,加入进竹筒内,不全部装满,预留出三分之一的位置,作为米饭膨胀后的空间。
敞口处塞起来,整个竹筒完全封闭的一端向下放进坑洞里的竹炭上,以不接触明火的方式,慢慢等待着竹筒饭熟透。
在这个等待的时间,他们拿来猫猫们劈好的竹签,调制的酱汁及食材,用酱汁腌制羊肉块和泡发的竹菇干,再用竹签串起来,斜斜的在坑洞周围插上一圈,再时不时转动签字,以防被烤坏。
竹笋也切成了条状进行烤制,不过它不用腌制,只需要在烤制的时候刷上酱汁,烤热散发香味后,撒上调味料就可以了。
这也是最先可以吃的。
一入口,最先品尝到的是那层薄薄的酱汁,虽然很薄,却非常浓郁,流转在唇齿间,余味长久,一点都不寡淡。
牙齿落下,脆嫩的热烫的笋心在嘴巴里碾碎,口感像水梨,甚至有一种说不出的爆浆感。
清爽甘甜的竹香和酱料的浓郁鲜美混合在一起,酱料弥补了竹笋的清淡,竹香中和了酱料的浓腻,两者相得益彰,简直再般配不过了。
不过小承乾更喜欢的,还是师父大力推介的素墨竹菇。
这简直是他吃过的最好吃的蘑菇,没有之一。
经水泡发后的竹菇恢复了饱满可爱的样子,腌制烤熟后,落进嘴里咀嚼,软嫩嫩,热乎乎,独特的鲜美滋味顷刻间惊艳了小承乾的味蕾。
圆润的大眼睛因为这美好的味觉体验,唰的一下亮了。
“真好吃!”
因美味而食指大动的小承乾下意识加快了进食速度,一面消灭食物,一面畅想着。
竹菇干都这样美味了,那新鲜竹菇该有多美味呢?