干就干，方净秋开始配置卤料。卤肉要的香料很多，除了最基本的陈皮八角香叶等，还要加草果、肉豆蔻小茴香三奈，肉去腥打了浮沫后直接和香料一起放进锅里煮。
方净秋往锅里倒进生抽老抽蚝油，冰糖也往里放，第一次卤他还会加些猪油，卤水有油气才会更好吃。
买来的牛肉卤着会慢慢缩水，方净秋一边等着一边拿了个小本子计算成本再均摊，他心里有了数，让方父给他做了小木板，到时候就挂在他的摊位前，上面记着价格。
小推车他家有，这还是方家去集市摆摊用的，现在暂时借给方净秋，上面正好能放大托盘，到时候卤好的肉菜直接放上面，旁边有个孔能放个配套的小锅，下面能装能量石加热。
就在方净秋涂涂改改计算成本制定售价的时候，随着时间推移，卤味的香气从厨房慢慢扩散到整个小院，霸道醇厚的味道被风卷着吹得更远，惹起阵阵呼声。
“这几天村里怎么这么香？”
“这香味闻着就饿了，赵婶子，是你家在做饭吗？”
“这是从方家飘过来的，方家的说她家儿子在做吃食呢！说是要拿去外面卖！”
“自从秋小子回来后，方家总是飘来香气，我家孙子孙女都不乖乖吃饭了！”
两只小龙崽也跑过来抱着方净秋的腿要吃的，他们之前也吃过方净秋卤的肉，知道是很好吃的菜菜，所以在香味飘来的第一时间就跑到爸爸脚下卖萌。
方净秋一只崽夹了一小块肉，再加一个卤蛋还有一些卤菜，比如萝卜、白菜之类的，方小弟也得了一盘。
龙大宝不怕烫地飞快用爪子叉了一块肉，啊呜一声送进口中，被卤汁浸透的肉肉带着浓郁的鲜香，肉丝轻易被扯下，已经炖的十分软烂，味道咸甜有着酱香。因为方净秋夹了牛骨猪骨的缘故，还带着鲜美独特的骨头汤香味。
她嚼吧嚼吧，腮帮子鼓起一大坨，原本圆嘟嘟的小脸更圆了，好吃得摇晃起了脑袋。
龙二宝则是更喜欢吃里面的卤蛋，外面的蛋白变成了焦褐色，蛋白质的香味浸透了卤香味的汁水，里面的蛋黄绵绵软软的，一点都不噎人。
方小弟吃得开心地喵喵叫，就连最讨厌吃的白菜也浸着汁儿一起吃了。
方母原本还有些忐忑，吃了之后直接拍板道：“秋儿你就做这个卖，好吃！比隔壁村的酱肉还好吃！”
方净秋还有些怕自己做的卤肉不符合他们的口味，毕竟他在蓝星呆着太久了，口味都被同化了，也无法做出客观理性的判断。听到一项对饮食有些挑剔的方母都这么说，一颗心稳稳落下。
方净秋脸上露出笑容，却看到坐在龙崽旁边的小黑不说话，于是戳了戳这个干活勤快的大个子，“评价一下，符合你的口味吗？”
小黑手臂处的肌肉鼓鼓胀胀，麦色手臂上的青筋看上去又性感又充满力量感，端着碗的手看上去仿佛在捧什么艺术品。
他淡淡道：“不错。”
方净秋低头一看，好家伙，卤汁都给喝完了，整个碗就跟被舔过似的，蹭亮蹭亮。
看来还是很喜欢嘛～
等方母吃完自己那份，把还想偷溜进厨房偷吃的方小弟提溜到院外的时候，刚打开门，顿时被一大堆小娃娃围住，一个个啪嗒啪嗒流着口水，大眼睛亮晶晶地望着方母，一边擦着口水一边道：“婶子，你家好香啊！”
方母笑喷，这还真是一群小馋猫，也不知道在她家门蹲了多久，门槛前地下多了一汪小水池。
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