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得不可开交。
李枝念就和张婶子在厨房操劳了大半天。
先炸油饼。
老家的油饼,提前发好的面,拎起来摔打,拉扯,等筋道差不多,才好开始下进油锅里炸。
往年制备这些炸货,李枝念都是在旁边偷嘴的角色,今年竟翻身成了当家动手的那一个。
张婶子负责扯面皮,李枝念就负责用木筷子夹。刚下进去就迅速翻面,来回几次之后再戳一戳凹陷处,面饼就会很神奇地鼓起来了。
“跟气□□似的。”张婶子笑道。
今年这几天油饼炸的好,圆圆满满,好寓意。
炸完一整盆面饼。
两家分别放在厨房供上了。
李枝念匆忙又回到张婶子家。这时张婶子已经拌好丸子的面糊了。
两人又开始炸些丸子,素的丸子,李枝念只备了萝卜的,还是张婶子拿了两块豆腐,说是加点豆腐更酥脆更香。
转眼到了吃饭的点,“枝枝,咱先做点饭,吃个午饭再继续吧。”
“好,随便煮点就好,孩子们肯定吃丸子不饿。”
“还有男人呢,你叔也回来吃。小林不来吗?”
“我跟他说让他吃食堂今天。”“说不定待会跟你叔一块回来。”
两人又开始着手做午餐,做个大杂烩,下了点粉丝。刚好有丸子有油饼。主食也有了。
到了饭点,果然林樾跟着李政委身后就进了李政委家的大门。
“你咋来了,我以为你去食堂吃了?”李枝念问道。
“政委让我来的,盛情难却。”林樾看了眼政委朗声回道。
政委瞥了他一眼,没搭腔。“德行。”
李枝念看着林樾的幼稚行径,没理他,快吃饭咯。
李政委看着今年的油饼,看着鼓鼓囊囊的,捏了一个吃“今年油饼炸的好啊,不像以前尽是死面疙瘩。”
张婶子啐道,“哪年也没见你少吃。”
“不过今年确实炸得不错,枝枝就这里点一下,那里戳一下,这饼就鼓起来了。我下次算学会了。”
“哪里啊婶子,还是面活的好,不然也鼓不起来。”
“好了,是娘和枝枝姨合作,才成功完成的。”小明义,拍拍手,下定论。
大家一时笑开,“我们小明义都知道啥是合作了。”
下午两人又合作把中午吃饭前腌制上的猪肉裹上粉面子,炸成小酥肉。
年货炸货算是备好了。
李枝念分了两趟才把自家的炸货搬回家。
临走前,悄悄塞了两斤带一点点瘦肉的肥肉在张婶子家的厨房里。
张婶子,这才把人送出门,回头收拾厨房就看到了李枝念放下的猪肉。
“这个枝枝啊。”但心里却和李枝念更近了。不仅给自己留了大碗酥肉,这还给了两斤肉。
可李枝念想得却是,这要不是张婶子帮着一起炸,自己一个人不知道要炸多久呢,而且还用了好多油,不能占人家便宜。
有来有往,这才能长久。这是刘桂玉言传身教的。
想起刘桂玉,就又想起家来,不知道爹娘在家怎么样了?
信城固县,刘桂玉正拿着包裹和信看,也在念叨着李枝念呢。
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