方豆腐坊招收卖豆腐的人，每卖出一块豆腐可得铜钱一文。腿脚灵便头脑清楚者为先，男女皆可。”
一传十十传百，京中百姓津津乐道。孙大人都忍不住拍案叫绝。
“这秦家娘子有些头脑！”
孙夫人嗤笑。
“豆腐原本不是什么金贵东西，繁琐费力又卖不出价钱。她明明可以专供各大酒楼，或盘个铺子售卖的。可她偏偏要招工，挑着担子走街串巷的。工钱大笔大笔流出去，她能赚多少？真是够蠢的！”
孙大人摇摇头。
“你还真以为她是为了赚银子？她这分明是为他相公拉拢民心，积攒声誉。卖一块豆腐得一文钱，你当然看不上眼。可对百姓而言，每日挑着担子走一圈，就能得几十上百文钱。又不用费力气做豆腐。这不是天上掉馅饼的大好事？”
孙夫人眼睛一亮，随即面色突变，一拍桌子。
“她哪儿来的银子开豆腐坊？分明是拿我们的银子去邀买人心！一万多两白银呐！我们积攒多年的银子一大半入了国库，让皇上提拔你升官。就剩下这不到三万两，还被她抢去一半。不行，这豆腐坊是咱家的，必须夺回来！”
孙大人拈须一笑。
“她收尽民心，我们若出手，百姓就会戳我们的脊梁骨。秦家姑娘已经被圣上赐给我们家做媳妇。秦家娘子往后若想安稳做生意，也得倚仗着我的官威。秦钰回来，能不感激我？我镇守京中布防，他带兵打仗。我们结成一党，往后的官途就通畅了！你可不许为了些蝇头小利胡来！”
孙夫人连连点头。
银霜这边，短短三日，前来豆腐坊应征的百姓足有数千人。仔细挑选之后，银霜将专职卖豆腐的人与有立身之本的人分开。按着住地的远近一一分派到四座工坊。
武明眉毕竟是见过世面的。银霜便让她管了城北的工坊。赵母与秦桑管城西，初一十五管城南。银霜自己管城东。
银霜根本不怕闹出什么事端。因为，她这次大张旗鼓的招工，并非是为了得民心，而是为了光明正大的将城外的大批暗卫调入城内，安插在四个工坊中做事。有他们看顾，出不了大事。
做豆腐的暗卫留守豆腐坊，既能保障安全，又能随时接受调遣。外出走街串巷卖豆腐的暗卫，既能将生意做大，又能时时打听各官员府中的动向。就连宫中之事银霜都比前朝的官员多知道几分。
七月份，天气炎热。银霜的豆腐生意大不如前。
这时，她竟然收到了秦钰的信。
秦钰已经在边关暂时站稳了脚跟，知道了京中发生的事。他特意搜寻了边塞夏日的几样吃食食谱送给她，还顺便运来了关外的黑豆、黄豆、芝麻、红枣等物，就存在城外的村落里。
银霜连着大半个月都喜笑颜开，充满了干劲儿。用那食谱做出了凉粉凉皮等吃食，借着孙大人的名义送入状元楼。
这风味小吃一出现，就得到了京中贵胄的喜欢。引得京城所有的酒楼纷纷效仿。
可惜，银霜有秦钰从边塞带来的粮食，味道与中原的作物不尽相同。有些香料甚至是从别国换来的。没有一家酒楼能模仿出那美食的味道。
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