说你把王家成衣店盘下来了，盛娘子真是好本事。”她是诚心诚意地夸赞，眼瞧着小小年纪的盛屏在镇上闯出了一片天，她又是好奇又是赞叹。
她一家经营这家店也有三十来年了，她是家里的独生女，因为有这一份家业，父亲招了一个赘婿，丈夫虽然文弱，但体贴温柔，她很满意。
后来父亲年迈，她接了手，每日主理店里大小事务，相公管家后院的事，和谐得很，只是如今生意难做，家里也遭遇了变故，若不是去年赚了钱，只怕撑不到年底。
“哪里，多亏了大家的照顾，薛嫂子，给我来两斤青梅干。”
薛红拿称给她称。
盛屏靠在柜上跟她闲聊，“我最近在研究新菜，想着把青梅干添在菜里，像是炖的甜汤里加点儿青梅干粉，烧豆腐里放点儿青梅碎，八宝饭里搁点儿青梅丝这一类的，想了许久，这不今天休息就来买点儿回去试试。”
薛红称重的手往后放放，多给了二两，她把青梅干包在油纸里，“你厨艺好，若真试成了，我也跟着沾光。”她把包好的青梅干递给盛屏。
盛屏接过来放到一边，“这头店铺装修好以后，我打算把烧烤店的瓦罐汤迁过去，日后烧烤店就能摆酒了，我听说青梅也能酿酒，薛嫂子你家可有青梅酒？”
薛红一怔，随即点头，“有，我爹好喝酒，每年都要用青梅酿三坛子酒呢，今年他病了，大夫让他以后都不要喝酒了，我正愁那酒怎么处理呢。”
话说到这份上，谁也不是傻子，薛红明白盛屏这是要帮她。
“你等着，我去后头给你沽一壶。”
薛红几乎是小跑着去的后院，带着酒出来时，还在喘气。
“你拿去尝尝，要是觉得行再跟我说。”
盛屏就拿着这壶酒去了烧烤店，给了王水。
“王水哥，这是青梅酒，回头要是见着老顾客了，可以请他们喝一杯。”
王水揭开盖子闻了一下，点头，“这酒味道淡，不容易醉人。”
盛屏回客栈小院，先写了一封信给荣三点，让他按照图样子做陶罐、陶炉和深口的陶盘，交给客栈伙计让他帮忙找人捎去荣山村，接着就画起了店里装修的图样。
她要盯装修，白天去不了流云楼，只去做晚餐，用青梅干研发菜品的事，她交给了王秋云。
这类蜜饯产品，放在菜里面，起到一个开胃的作用，所以要同主要食材相互调配，不能失了本色，也不能太过张扬。
刘利跟她讨论过两次，他认为这就是个调味品，有客人喜欢就有客人不喜欢，不如在客人点菜的时候就问一遍，不然他们直接加在菜里面，客人不喜欢吃，倒败了胃口。
王秋云和盛屏一商量，觉得他考虑得很周到，就去跟王掌柜说了，让他交代伙计们，哪几道菜有个青梅口味，问客人要哪样的。
等到青梅味儿的菜端上桌，薛氏青梅铺的生意可算好点儿了，也扭亏为盈。
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