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回去之后，黄大厨意想之中手忙脚乱地景象也并没有出现。
他颇为不解，自己一个大厨借口买菜，趁着中午的时候跑出去了，按理来说酒楼应该乱作一团了，结果今儿的酒楼似乎并没有什么事情发生。
不过黄大厨还是一眼就注意到，他们酒楼里来的人似乎有点少了。略一想，他便知道前因后果了。
好巧不巧，王亥刚好今日检查酒楼，碰到这样的冷清的生意，顿时将人都拉出来好一顿训斥。
也是奇了，上个月王家又新开了一家酒楼，不过自打这新酒楼开起来之后，进账非得没有添，反而渐渐有入不敷出之势了。这段时间也不知是什么原因，这家老酒楼的生意也越来越差，王亥本就窝火，今日又看到生意奇差，越发忍不了了。
黄大厨就是这个时候跑进了后厨。
王亥见他还知道回来，眉头一竖，正要呵斥，黄大厨便将菜放到一边，主动道:
“老爷别发火，这事儿也是有原因的，我都已经打听清楚了。老爷想是不知道吧，今儿沈老板的新食肆开张了，咱们酒楼里头少的这些客人都是去那边凑热闹去了。”
“沈苍雪？”王亥面露不喜。
黄大厨不假思索地回道:“是啊，除了她还能有谁呢？听说她在食肆外头架了一口大锅，正在卖卤菜，那味道香得很，勾的人都跑过去尝鲜就。”
王亥眉头皱得紧紧的，已经开始琢磨着要不要再请一个做卤菜的大厨了。可他们酒楼里头的招牌并不是卤菜，当初他那蠢儿子跟沈苍雪叫板已经输了一回，他这个做老子的，若是再输一回，王家就彻底没了面子。
但要是不使点手段对付沈苍雪，他又实在出不了心头的那口恶气。
黄大厨却致力于拱火，他还嫌王亥对那边的恨意不够沈似的:“另有一件事情忘记跟您说了，那位杜喜杜大厨也在聚鲜阁，如今就在杜老板手底下做事呢。他好歹也是王老爷一手提拔上来的，眼下却背叛旧主。更奇怪的是，那个杜老板竟然也肯收他，听说开的价格还不低呢。”
“啪”地一声，边上的凳子被踹翻了。
黄大厨觑着王老爷那阴沉的快要滴出水来的脸色，毫不惊讶。
他早知道这位王老爷是个心眼儿小的，能有这样的反应不足为奇。黄大厨现如今，很有破罐子破摔的心态了，当日比赛输给沈苍雪并不是他的错，而是王家没有打点好。自打王亥想要再请个厨子替代他，黄大厨便对王家没有一点感激了。
这一家人都是没心没肺的，既然他们不想让自己好过，那大家索性都不要好过了。让王亥去对付沈苍雪，不管结局如何，两方势必都会碰一碰，最好是碰的头破血流，两边都输。
那他看的才叫快活。
然而让黄大厨失望的是，王亥并没有立马有所动作，照例教训完了一群人之后，便带着兴旺离开。
临走后，兴旺身上多了一个担子。
王亥让他去查一查聚鲜阁。
兴旺为难道:“若在门外，光看着也不进去吃些东西，怎么能打听出什么消息来？”
所以……兴旺暗示他们家老爷，能不能给他些钱？
王亥面无表情地给了他二十钱。
兴旺等王亥走过了之后才苦大仇深地数了数手心的钱，才这么一点儿，进去之后能吃什么？他们家老爷属实是抠门，一天到晚让他打听这个打听那个，活不少，月钱却少的可怜。
好在他自己争气，在那边有碰头的人。这二十文钱，兴旺自己一分不花，便在吴戚那儿听了不少无用的消息。
回去之后，他把这些添油加醋的告诉他们家老爷。
王亥听得愁眉紧锁，沈苍雪的铺子生意红火成这样，他们的酒楼生意很难不受影响。一天两天还好，长此以往，他们酒楼哪还能开得下去？
王家的酒楼每日开销可不比一个小小的食肆，一天的流水若是挣不回来，亏损十天半个月，那数字加起来绝对是王老爷不能承受之重。
翌日，王亥亲自去看了一眼。
还不到中午，聚香阁门口便排起了长队。最让王亥心惊胆战的是，这里面好些人他还认识，譬如那位方家的大管家。
临安富贵人家只有这么多，彼此家中有哪些有头有脸的管事小厮，都认得差不多了。王亥粗粗一看，便发现里面有好几个都是眼熟的，以前看过的。他们不仅排队买了卤肉，还预订了沈苍雪的东安子鸡。
昨儿生意一直持续到傍晚，后来连黄茂宣也过
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