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第二十四章
辣椒林斐一共種了兩個品種,一個是常見的青尖椒,完全成熟的尖椒帶著籽吃就比較辣,要是口味淡的把辣椒籽剔掉基本就能減輕大半的辣度,另外一個就是完全不辣還有那麼一丟丟甜的甜椒。
林斐笑著摘了幾個甜椒丟給傢俱廠的師傅:「我下午還有事就不留你們吃午飯了,這些就當是給你們午飯添個涼拌菜。」
「嘿嘿,那就不客氣了!」坐在副駕駛上的年輕小師傅沖林斐擺擺手,交代:「沒泡水的話,半年內出問題隨時找我們。」
「得勒!」林斐也笑著擺擺手。
都知道,這個時候成熟的甜椒絕對是大棚菜,就算林斐家那塊地沒上大棚,孫立跟謝德春都下意識以為是搭的塑料布,白天太陽好撤掉,晚上氣溫低時再蓋上那種。
坐在車上,孫立跟謝德春兩人紛紛表示林斐大方。謝德春:「這甜椒可花了主家大功夫呦。」
謝德春家裡也有兩畝大棚,他平常不在傢俱廠幹活時,就回家伺候那兩畝大棚菜。
孫立父母前兩年也種過大棚,他幫著做過活,但沒深入瞭解過,便掂著手裡紫色的甜椒問:「春叔,這是什麼品種的甜椒?」
謝德春瞄了眼,搖搖頭:「不曉得,我們之前種的是紅黃綠的甜椒,這個紫的沒種過。」
而正在開車的謝德春,光是聽小徒弟啃甜椒的聲響兒他就知道,這甜椒肯定好吃。
今下午謝德春急吼吼騎著他的小電驢回家,好像懷裡還揣著個什麼東西,鄰居見了都笑稱謝德春又給媳婦買化妝品了呢。
「也不知道好吃不好吃。」孫立隨便用手擦擦,他就咬了上去。
「師父。」孫立啃了大半拉子,才趕緊給師父送去一個。
至於孫立,也是一樣。
「還剩下五個,師父你帶三個回去,剩下倆我給老子娘帶去嘗嘗。」孫立機靈得很,下車時就只給師父三個最大的甜椒,堅決不給師父做決定的機會。
評價甜椒好不好吃的關鍵,就在於口感夠不夠脆,味道有沒有回甘,以及最外面那層皮薄不薄。真正好吃的甜椒那層皮薄得很,輕輕一咬就斷開,根本不會影響口感。
聞言,吳紡臉上露出一絲驕傲又不太好意思的笑容,她抿抿唇角:「你們多包涵,老謝就是那種小孩脾氣。」
「嗯!」孫立只能用一聲乾脆的肯定來表達他對這個甜椒的好感。
街坊鄰居們紛紛擺手:「甭跟我們客套了,趕緊去瞧瞧你家那口子又給你送什麼了吧!」
按理說他倆送貨回來,是要把車鑰匙還給老闆的,但還鑰匙被老闆看見這紫色的甜椒,他要是好奇指著問了,他們當員工當學徒的能不給老闆分享嘗鮮?
謝德春笑笑,也沒當回事,挎著三個寶貝甜椒直接回家,車鑰匙都沒還給老闆。
師徒倆在回程路上,各自抱著一個紫色的甜椒啃了起來,啃得那叫一個津津有味,吃完了倆表情也相當一致,那叫一個糾結不捨啊。
吳紡滿懷期待進家門,結果讓丈夫一路寶貝著揣懷裡戴回來的,竟然是三個紫甜椒!
吳紡的眼神瞬間就變了。
只聽「卡嚓」一聲脆響,那紫色的甜椒就被輕易咬破,隨後便是甜椒敦厚的果肉小塊跌落到口腔中,用牙齒輕輕碾碎,甜椒的清甜捎帶著幾乎不可察的辣,以及那豐盈的汁水瞬間在口腔中迸濺。
要是皮厚的那種甜椒呦,吃起來絕對就是不脆的。
於是,師徒倆步調一致,乾脆就沒去見老闆的面兒!
謝德春是鎮上的老木匠,手藝也是傳統的榫卯手藝,他教出來不少優秀木匠,在鎮上頗有名氣。
沒兩分鐘,吳紡下班回家時,就被鄰居提醒:「欸,你家老謝又給你帶禮物了呢。」
「吳姐你可真有福氣,剛我們給謝哥打招呼,他是理都不理我們,就抱著胸.前鼓鼓囊囊不知道什麼東西一路往家裡去。」
「要是個金戒指,記得戴出來給我們瞧瞧啊。」
謝德春仿若未察覺,他樂呵呵地跟媳婦說:「這甜椒好吃的,等會我給你親自下廚涼拌給你嘗嘗……」
丈夫後面說的什麼吳紡已經不想聽了,她希望落空,沮喪的有把鞋子穿上:「我出去買兩個饅頭回來。」
謝德春現在滿腦子想的都是怎麼料理才不浪費這麼好吃的甜椒,還真沒在意媳婦情緒的變化。
等吳紡又出門,就算她再努力縮脖子也被鄰居發現:「欸,吳姐,謝哥剛給你送的什麼寶貝,讓我們瞧瞧啊。」
「就是就是,正好我家老王在,叫他好好跟謝哥學習學習!」
吳紡硬著頭皮轉身,乾巴巴勉強笑了下:「你們謝哥那個缺心眼的,揣了仨甜椒回來。」
街坊們一開始還不信,看吳紡那麼認真的態度再次重複肯定,便也尷尬笑笑,把這事兒揭過去。
等吃晚飯時,吳紡在丈夫熱情夾菜和囧囧眼神中,嘗了下那紫色的甜椒,瞬間瞪大雙眼。
甜椒,名字雖說叫這個,可多數甜椒什麼味兒都沒,也不辣更沒甜味,有的吃起來外皮還特別厚,就跟番茄皮一樣,但遠比不上番茄裡面肉瓤的水分和甜度。所以在家常菜中通常見不著它的身影,就算是在外面飯館裡出現,基本也是作為配菜起個調色作用。
但這個甜椒不一般,它吃起來外皮一點存在感都沒有,輕輕一咬,果肉就在口中四分五裂,輕輕用牙齒咀嚼研磨,一股清甜的味道就漸漸在口腔中四溢。
一口下午,吳紡忍不住歎:「真好吃!」
隨後,她又忙追問丈夫:「這是甜椒?什麼品種的?」
吳紡在鎮上一家玩具廠上班,平時閒暇時候她就喜歡侍弄家裡那兩畝大棚,基本就是種了給自家人吃,她照料時特別認真。要是平常遇到個什麼好品種的菜,她也會早早種到自家大棚種等著采收吃新鮮。
要說,吳紡在鎮上關係網經營得也還不錯,通常種植戶當中流行什麼新鮮品種的蔬菜她也能及時知道,怎麼這次是丁點兒消息都沒聽說?
看媳婦那樣兒,謝德春就知道她肯定也想種了,謝德春笑呵呵把今天去一個小伙家運傢俱的事兒一說,就看妻子拍大.腿。
「我知道了,是東平村江大娘家的外孫吧?據說他淮大農學院畢業的,今年畢業回來創業做種苗生意。這辣椒品種是他的吧,挺厲害……」吳紡絮絮叨叨說著她知道的事兒,筷子就跟失火了似的一個勁兒去夾甜椒。
等吃了飯,吳紡又晃晃悠悠出門,逮著街坊鄰居就誇丈夫是個顧家的好男人。
街坊們暈暈乎乎:吳紡她不是吃飯前還跟老謝生氣的嗎,怎麼這麼快又誇老謝顧家好男人了?
往後面聽,吳紡又在一個勁兒誇東平村江大娘家的孫外,說他育苗技術高,選菜品種好。
街坊們還以為江大娘是吳紡親戚呢,吳紡這是在幫親戚推銷菜苗,沒承想聽到最後,吳紡突然來了這麼一句:「欸,你們誰認識江大娘家,我想買幾棵她家外孫的菜苗。」
吃錯藥了這是?街坊們互相用眼神交流。
吳紡說了半晌,卻沒見一個人應她的話,連個拼單的人都沒見……
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林斐又在老宅裡簡單收拾一下屋子,到中午十一點半時,兜裡錢不多並且幹活大半晌渾身累到不行的林斐化身葛朗台,決定中午回家找老媽啃一頓,順便把自己的被褥床單被罩也一併帶過來湊合著先用,最後想到老爸今天有午輔導,林斐突然就有了個坑爹的主意……
給老媽打了電話預約一下午飯時間,林斐就摘兩小袋子辣椒開車回家。
到家是12:10,老爸還在炒菜,林斐順手就把兩種辣椒放到廚房檯面上。
林媽瞧見了,問:「帶回來了什麼?」
林斐笑笑,很是裝叉地說:「也沒什麼,不過就是我種的青椒甜椒罷了。」
「哦!」長期不買菜的林媽完全不懂,這個時候的辣椒要麼是大棚菜,要麼還在地裡大多連小白花兒都沒開出來呢,她根本就不懂這個時候露天自然生長結出來的辣椒多珍奇。
看老媽不識貨,林斐也不覺得奇怪,便靠著廚房的門框:「爸,我自己種的辣椒,炒個雞蛋吃吃唄。」
林爸識貨,平常兒子帶回來千奇百怪各種顏色的菜他也見過吃過,這普普通通的藍紫色甜椒根本對他沒影響。
但問題是……這麼快兒子就能種出來辣椒了?他古怪地拿出一個尖椒,只見這個尖椒個頭還小小的,皮肉也比較薄,看著就是小辣椒仔仔還沒完全長大,他肯定地道:「搭大棚種出來的吧。」
「不是,露天地栽苗結的,還沒長大呢。」林斐呵呵乾笑。
林爸果真順手就把尖椒給炒了,這是個快手菜,雞蛋在鍋裡快速滑散滑至七八成熟,鏟出備用,然後開大火倒油下切成段的青椒爆炒,簡單翻炒斷生,然後把雞蛋重新回鍋,再進行簡單的調味,一道青椒炒雞蛋就完成了。
坐上飯桌,還沒拿起筷子,林媽就深吸一口氣,隨即讚道:「老林現在廚藝見長啊,聞著就香!」
青椒顏色翠綠欲滴,雞蛋嫩黃不見老,鹽和少量的十三香翻拌得非常均勻,林爸還挺得意,直接把這盤尖椒炒蛋放在正中間的c位上。
林媽穩坐一家之主寶座,率先動筷。
她夾一個最妙的一塊放進口中,評價青椒炒蛋火候好壞,一個重要標準就是青椒和蛋不動不散。具體來說就是每一塊青椒上都能沾帶著雞蛋塊,要是筷子一碰青椒和雞蛋又剛好分離,就代表這道菜火候正好,這個火候的青椒還能保持脆嫩,雞蛋口感也很滑軟不見老。
作為一道林媽還挺愛吃的家庭快手菜,林爸對這道菜掌控得心應手。
林斐也夾一塊放進口中:「嗯……還行……」
林媽表情不滿:「怎麼就還行了?明明就是非常好吃!」雞蛋的嫩滑和青椒的爽脆,不辣,一點都不辣,吃著反倒十分清爽。這可是林爸最近發揮最好的一盤青椒炒蛋了啊!
「你這孩子,是不是要求太高了點?」林媽覺得這孩子可真不會說話。
林斐:「媽,這就是你短見了,這道菜要是用土雞蛋來炒,吃著又香又不見膩,好吃著呢!」想想在外婆家吃到的土雞蛋炒菜,以及在村書記家吃到的清水煮土雞蛋,再吃回來這種超市常見的紅皮雞蛋,林斐覺得一點都不香。
趕在老媽發火前,林斐趕緊哄道:「放心放心,你兒子打算等正式住進去了,就養幾隻雞,等下蛋了肯定親自給您送來孝敬您……」
「不准說老人家!」林媽還是非常瞭解兒子的。
林斐話一收,就聽林爸道:「你可不得親自送過來,老子的車都被你開走了,總不能讓我倆坐班車轉摩的回老家吧?」
林斐嘿嘿乾笑。
被這麼一說,再吃這盤青椒炒蛋,林媽也點頭:「不是我有親媽濾鏡啊,就是這青椒比雞蛋好吃。」
林爸時間緊張,他三口兩口乾飯,林斐見他緊張,慇勤地從頭到尾給他夾菜。
林爸吃完飯把碗往桌子一撂,目光灼灼問林斐:「你小子是不是闖禍了?多少年都沒見你這副模樣了?」
林斐想想等會的打算,他做賊心虛,但又覺得自己沒錯,瞬間胸膛就挺起來了,他很有氣勢地說:「瞧你這人,伺候你吃飯還懷疑我。」
林爸將信將疑跑出門去上班,臨走前還交代林斐:「不許使壞啊!」
林斐這會兒可勁兒獻慇勤,他忙從袋子裡摸出個甜椒塞老爸手中:「你下午課多,累了餓了吃個甜椒就當是水果了。」
林爸也沒跟兒子客氣,抓起甜椒就匆匆跑去上班。
母子倆慢悠悠吃完午飯,林斐忙搶碗筷去廚房刷碗,就連抹桌子都不讓林媽插手。
林媽感覺奇怪:「你小子這麼慇勤鐵定沒好事兒,說吧,有什麼壞心眼?」
林斐賠笑:「也沒什麼,這不是我出去住家用不齊嘛,但手裡還有批菜苗得忙活,沒時間出去大採購,就想著把家裡閒置的拿去用。」
「嗯,說吧,你要拿什麼,我幫你收拾?」林媽問。
林斐:「我夏季衣服、牙膏牙刷洗臉盆、毛巾被褥窗套枕頭……」把日用品說完,林斐目光飄忽:「還有做飯的傢伙什,比如說淘菜的不銹鋼盆子啊,碗筷啊,炒鍋啊什麼的……」
林媽聽完就直樂:「你就是專門撿著今天你爸有午輔導回來搬他傢伙什的吧?」
老媽只肯幫林斐收拾廚房以外的東西,剩下廚房裡面的東西都得林斐自己來。
用老媽的話來說,那就是她不敢動。
是的,平常廚房是林致遠同志的戰場,廚房裡一事一物都是他親手置辦下來的。當然,除去那個少女心滿滿但實際沒什麼鳥用還不好清潔的電飯煲,這是林媽平常在廚房唯一用得到的東西。
櫥櫃打開,鍋碗瓢盆切菜刀和案板收拾一套。收拾時,林斐還在想,這些東西放在櫥櫃裡面,老爸應該是閒置不用的吧?
(本章完)
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