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6. 第六章

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翻炒了几下之后,成绵随手拿起一个培养皿当做餐盘,把加热釜中的白菜盛了出来。

过过油的白菜金黄软烂,仿佛笼罩了一层薄膜,反射着实验室明晃晃的灯光。合成醋的酸味和白菜自带的清香在空气中纠缠融合,像是一只诱人的手在勾引段小超的味蕾。他迫不及待的伸出手去捏了一块白菜帮子就往嘴里塞。

“当心烫!”

成绵话音未落,便听见段小超不停的哈气声。

“哈呼呼呼好烫好烫——好吃!这个叶子竟然有股甜味!是因为加了蔗糖么?”

他一边跳脚,一边用手往嘴里扇风,但就是舍不得把进了嘴的白菜帮子吐出来。

黄豆豆看他吃得满脸通红,也终于起了好奇心,捏起一块菜叶,吹开了上面的热气,小心翼翼地咬了一口。

如此绵软的口感!叶脉独特的纤维上裹了一层芳香四溢的油脂,混合着醋酸,糖味,竟然激发出一股超越合成香料的味道。这就是天然植物的魅力么!

接着,他又拿了一块白菜帮子,虽然帮子已经炒软了,却和叶子的口感截然不同。略厚的白菜帮中贮藏了大量的水分,一口咬下去,白菜的汁水就溅射到口腔壁上,拥抱着他可怜的味蕾。

是酸味,但却和中午西红柿的酸味截然不同!

一边的段小超已经吃得流下了幸福的泪水:“天哪,我现在才知道,这辈子光吃营养液,真的是白活一场!等我下一波植物长出来,一定要全把它们这样处理了!”

三个人围着一个小培养皿,三五下就把一小块白菜给吃没了。隔壁实验室的研究员闻到了这里散发出来的香味,好奇地探了探头:“你们在做什么化学反应?怎么味道那么香,不开通风么?”

段小超捂着被烫起了一个泡的嘴,一边扇一边说:“我们在验证之前复原的那个物种的可食用性!”

今天郑教授复原的西红柿上了餐厅一事,这位研究员也知道。他听说段小超发现的植物也可以吃,且还香气如此浓郁,不由地口内生津:“我能试试看么?”

段小超说:“可是已经吃完了。”

研究员:“好啊,你们竟然在实验室内吃东西!这是违反实验室安全管理条例的!”

段小超连忙说:“我们这是为了科学献身啊!这里还有点汤,你也来尝尝吧!”

研究员立刻把板着的脸放了下来,喜滋滋地走上前,用手指头沾着剩下的汤舔了一口:“好酸!但是很香。”

他砸了砸嘴,用力回味了一下这个味道:“似乎和今天中午的西红柿的味道有点像,都是酸味,但又不太一样。”

成绵也学着他的样子用手指头蘸着舔了舔。合成醋的味道还是太过呛人了,不如酿造醋的绵柔。而合成出来的油脂也不如天然鲜榨的油脂芳香四溢,这盘醋溜白菜,若是放在二十一世纪,勉强算得上能吃,但是对于这些吃惯了黑暗料理的未来人来说,简直就是人间美味。

成绵想,果然还是要把酿造醋的技术复原出来,才能做出真正完美的醋溜白菜啊!

几个人用手指头蘸着培养皿中的汤水,又把那汁水都给解决了,若非是在实验室里,只怕段小超还要捧着培养皿舔一圈才罢休。然而僧多粥少,半颗小白菜根本不够几个人塞牙缝的。段小超拍了拍肚子,突然问道:“你说,郑教授的西红柿如果按照这个方法处理,会不会也这么好吃?”

三人经过了醋溜白菜的洗礼,已经一致认定,中午吃的那个“美味”西红柿,根本算不得美味。白菜其貌不扬,用这种方法加热之后能变得如此清甜爽口,那么西红柿是不是也能这样做呢?

成绵说:“郑教授那里肯定有很多西红柿的样本,我们可以拿回来几个研究研究。”

话虽这么说,成绵却是为了能饱餐一顿,中午那个炭烧西红柿是个什么鬼哦!等他把西红柿弄来,一定要做出真正好吃的西红柿来吃!

段小超正有此意,连忙附和:“说的有礼,我们用我们的技术来处理他们的样本,两个实验室合才能双赢!我去找煤球让它帮我们发邮件给郑教授。”

煤球的处理速度很快,郑教授那里听说他们开发了新的植物处理技术,也非常乐意把西红柿交给他们,说要试一试新的方法。很快煤球就带着一筐西红柿返回了他们的实验室。

段小超看得目瞪口呆:“果然是生物学大佬,竟然可以复原出那么多的西红柿,这都快投入商业化生产了吧?”

他想起自己要培育一颗白菜还要费九牛二虎之力,心中对郑教授的敬仰之情顿时如滔滔江水、连绵不绝起来。

他拿起一颗西红柿,学着成绵刚才的样子洗净后切块,然后准备放入加热釜中翻炒。

然而成绵伸手阻止了他:“师兄啊,我看这个西红柿的组织比我们那个植物的要软,我觉得应该不需要加热脱水了吧?直接倒调料进去比较好?”

段小超戳了戳西红柿的果肉,确实要比生白菜绵软很多,但是他还是狐疑:“不加热,能吃么?”

“郑教授的文章里不是说了,就算是生的西红柿,里面也不含有害物质么?”

段小超心一横:“你说的有道理!”

说罢,就把西红柿直接堆在了烧杯里,然后准备往里面加合成醋和蔗糖。

成绵又说:“我觉得因为西红柿本身就带酸味,可以少放点醋,多加点糖?”

说着,舀了一大勺的蔗糖,撒在了西红柿上,然后搅拌了开来。

段小超没有注意成绵中午根本没吃西红柿,不过看着白晶晶的糖霜撒在红色的果肉上,实在是让人食指大动。

虽然直接撒糖的处理非常的简单,可是不知道为什么,段小超就有种,这样处理过的西红柿会非常好吃的预感。

成绵在烧杯上盖了个盖子:“咳咳,可以让它先反应会儿,等会儿说不定更好吃。”

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